3D-teknologier

3D-udskrivning vil ændre den måde, du spiser i 2020 og derefter

3D-udskrivning vil ændre den måde, du spiser i 2020 og derefter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hvis du har lært noget fra os, er det, at 3D-udskrivning er kommet for at blive. Udviklingen i den additive fremstillingsindustri i løbet af det sidste årti kombineret med voksende tilgængelighed og billigere omkostninger har åbnet oversvømmelsesportene for en blomstrende ny industri. Og forretningen blomstrer. Ifølge Statista forventes produkter og tjenester til 3D-udskrivning at springe over 40 milliarder amerikanske dollars inden 2024 med en forventet vækstrate på 26.4% hvert år mellem 2020 og 2040. Men hvorfor?

For den uindviede, 3D-udskrivning, også kendt som additiv fremstilling, er processen med at skabe tredimensionelle faste objekter fra digitale filer. Objekter oprettes normalt lag for lag. En af fordelene ved 3D-udskrivning er, at du kan producere komplekse former relativt hurtigt ved at bruge meget mindre materiale end hvad du måske finder i traditionelle fremstillingsmetoder. Det bliver dog meget dybere end det.

Enkeltpersoner, små virksomheder og massive virksomheder kan benytte additiv fremstilling for at skabe omkostningseffektive hurtige prototyper eller endda fuldt fungerende produkter. I 2020 er der næsten ingen branche, der ikke er blevet påvirket af verden af ​​3D-udskrivning dramatisk. Bilindustrien, luftfart, sundhedspleje, byggeri, energi, mode og fremstillingsindustri er ved at blive omformet med 3D-udskrivning.

Bilproducenter producerer hyper-detaljerede dele og komplette nye køretøjer gennem 3D-udskrivningsteknologi. Eller nogle opstartsvirksomheder har udnyttet kraften i 3D-udskrivning for at skabe hjem til den brøkdel af tiden og prisen på et traditionelt hjem. Tøj- og skofabrikanter begynder at se på at bruge additivproduktion til at indlede en æra med hypertilpasning eller mode skræddersyet til ens individuelle behov og specifikationer. Forskere har endda fundet måder til at udskrive fuldt fungerende organer som noget ud af en science fiction-film. Alligevel er en industri, der har tendens til at blive overset, når man taler om 3D-udskrivning, mad.

Hvad med 3D-udskrivning af dit næste måltid?

Lad os starte med slutmålet. Til sidst er målet at have en 3D-printer i dit køkken, der skaber måltider til dig efter behov. Med en simpel download af en fil, der indeholder dine ernæringsmæssige krav, smagsprofil, allergioplysninger osv., Fortsætter denne printer med at oprette eller udskrive måltider på få minutter. Og hvis dette lyder "for derude", som noget, der kun er forbeholdt en science fiction-film, er vi i dag her for at bevise, at du tager fejl.

Faktisk er der køkkener, der dukker op overalt i verden med de tidlige stadier af denne teknologi. Endnu mere så er der et par printere, som du kan købe lige nu, der hjælper dig med at skabe nogle velsmagende retter.

Fødevareindustrien i 3D-print vil fortsætte med at få en massiv indvirkning på vores økonomi og bygge bro over kløften mellem små og store aktører inden for fødevareindustrien. Den additive fremstillingsfødevareindustri vil give dagligdags forbrugere, som dig, flere valgmuligheder og adgang til de fødevarer, du ønsker. Vil du have nogle af den berømte New York cheesecake? Du skal blot udskrive det.

Måske er du løbet tør for penne og har brug for noget til din ragu sauce? Du skal blot udskrive det. Mad i 3D-udskrivning åbner dørene for mere kreative kulinariske fremgangsmåder, sikrere madmetoder, sundere madmuligheder og mere miljøvenlige metoder til fødevareproduktion. I dag skal vi udforske alle disse plus meget mere.

Mad med 3D-udskrivning åbner dørene til et nyt niveau af kreativitet

Måske har du altid længtes efter at opleve en restaurant i topklasse, der ligner noget direkte ud af Netflix kokkebord; en madoplevelse, der har retter, der ikke kun smager fantastisk, men ligner miniatureskulpturer, der kunne stå alene på et museum. Eller måske er du på den anden side af mønten og vil gerne skabe mad, der ser sådan ud. Mad med 3D-udskrivning gør alt dette muligt.

Se ikke længere end Future Food Designer Chloé Rutzerveld og hendes spiselige vækstprojekt. Kort sagt brugte annoncematerialets projekt kraften i produktion af additiver til at skabe "spiselige økosystemer". Rutzerveld er kommet op med en måde at 3D-udskrive en komplet spiselig minihave på.

Hendes spiselige støttestrukturer er en yngleplads med forskellige organismer, der er direkte trykt i et lille genanvendeligt drivhus i henhold til en personlig 3D-fil. Det unikke design af strukturen forhindrer organismerne i at inficere hinanden. Når dit spiselige er udskrevet og indstillet, kan du tage det til din solbelyste vindueskarm og se det blomstre ind i din spiselige have.

“Forestil dig en fuldstændig spiselig“ mini grøntsagshave ”med sprøde planter og svampe; en ufuldstændig skål, der bliver et fuldt måltid, efter at den er blevet trykt, ”siger Rutzerveld. Jeg gjorde det til min mission at finde en måde at bruge denne teknologi til at skabe sund, funktionel mad, der kunne bidrage til at løse verdens madproblemer og miljøproblemer. "

Ikke kun er hendes madmuligheder smukke organiske strukturer, men de er også et bæredygtigt og sundt alternativ til nogle af de mere traditionelle måder, du spiser. 3D-udskrivning kan bruges til at skabe unikke geometriske former og skulpturer, der også har meget funktionelle egenskaber, der ville være kedelige, hvis de blev oprettet manuelt.

Selvom hendes projekter ikke er fuldstændigt 3D-trykt direkte, har Dinara Kasko og hendes geometriske kager fanget verdens opmærksomhed. Ved hjælp af 3D-printere til at skabe Kinetic Art Mould er hun i stand til at tage sin wienerbrød til helt nye niveauer med sine geometriske skulpturer. Hvad der er endnu mere fascinerende er, at du kan købe eller oprette disse forme derhjemme med din egen 3D-printer og wow dine venner med dine egne 3D-trykte geometriske kreationer.

3D-udskrivning hjælper os med at genbruge mad

Ifølge hjerne hos Genecis spilder mennesker hvert år op til $ 1 billioner mad i hele verden. Grundlæggeren af ​​opstartsvirksomheden, Luna Yu, har et stort mål, og det er at tage dette affald og gøre det til noget af højere værdi. Hendes team fra University of Toronto Scarborough bruger madaffald til at skabe biologisk nedbrydeligt plast. Ved hjælp af kraften fra bioteknologi, maskinindlæring og mikrobiel teknik er holdet i stand til at skabe PHA'er eller polyhydroxyalkanoater, der kan bruges til at skabe mere bæredygtige legetøj, medicinsk udstyr og 3D-printerfilament.

Men det sjove stopper ikke der. Grundlagt af Van Doleweerd sammen med Vita Broeken, tager virksomheden Upprinting uønsket og kasseret mad og bruger den til at skabe pasta filament, der igen bruges til at skabe lækre snacks. Denne madpasta kan opbevares i længere tid og kan bruges til at skabe et væld af retter. Du kan tjekke nogle af deres opskrifter på deres hjemmeside.

Dine fremtidige plader kan blive 3D-trykt

Din madoplevelse i den 3D-trykte verden er ikke kun begrænset til den mad, du spiser. I mange restauranter bruger ejere og kokke utallige timer på at beslutte, hvad sølvtøj og tallerkener skal bruges til din oplevelse. I den 3D-trykte fødevareindustri kunne dine plader simpelthen oprettes den dag. Endnu mere så vil dit 3D-trykte bestik og plader sandsynligvis være spiselige. Gå ind i et byFlow-køkken, og du vil hurtigt lære om de mange måder, hvorpå additiv fremstilling vil ændre din spiseoplevelse.

Ved at tilbyde kunderne deres egen 3D madprinter kan denne enhed ikke kun hjælpe dig med at oprette et væld af lækre retter, men byFlow-printeren kan hjælpe dig med at oprette brugerdefinerede plader til dine kreationer og serveringsområder. Endnu mere, virksomheden tilbyder sit eget "studie" fyldt med ideer til dit næste 3D-trykte mesterværk. Spiselige 3D-trykte biologisk nedbrydelige retter er ikke kun seje (og lækre), ideen er miljøvenlig.

Virksomheder som FOODINK har endnu mere ambitiøse planer. Virksomheden har alle aspekter af sin restaurant 3D trykt. Borde, stole, redskaber og selvfølgelig mad er alle 3D-trykte (alle ni retter for at være nøjagtige). I den meget nær fremtid kan du forvente at se flere pop op-og langsigtede restauranter med fuldt operationelle 3D-trykte madoplevelser.

Du får flere madoplevelser, der kan tilpasses

På tværs af flere brancher er en af ​​de største appeller til 3D-udskrivning det faktum, at den kan tilpasses meget efter brugernes behov eller præferencer, der muliggør hypertilpasning. Det samme gælder for fødevareindustrien i 3D-udskrivning. I den nærmeste fremtid vil du på baggrund af dine egne biologiske oplysninger, smagspræferencer og sundhedsbehov være i stand til at udskrive mad, der passer lige til dig. Kig dig rundt i tech / restaurantverdenen, og du begynder at se, at dette kommer i anvendelse.

Nu, hvis du ikke har en skaldyrsallergi, kan du sandsynligvis nyde sushi fra tid til anden. Dog ville du nogensinde prøve 3D-trykt sushi? Restauranten Sushi singularitet lavede for nylig bølger med sit futuristiske, geometriske 3D-trykte restaurantkoncept i Tokyo, Japan. Forventes at åbne i 2020, bruger restauranten en kundes biologiske prøver til at opbygge et måltid, der fylder deltagerens ernæringsmæssige behov.

Potentielle restaurantdeltagere skal indsende deres oplysninger på forhånd inden de går ind i restauranten. Når du ankommer til restauranten, forbereder en CNC-maskine, en 3D-printer og robotarme din friske, men futuristiske sushi-skulptur. Forvent at spise reimagined 3D-trykte klassikere, som laks, uni og blæksprutte.

3D-udskrivning kan fodre vores fremtidige rumrejsende

Det er ikke let at rejse til Mars og videre. En af de største udfordringer med udvidede rumrejser er at finde en måde at rejse korrekt med ressourcer, da ting hurtigt kan blive dyre og tunge. 3D-udskrivning kan blive en levedygtig mulighed. NASA ser allerede på at bruge 3D-udskrivning til at hjælpe os med at kolonisere Mars ved hjælp af additiv fremstilling til at konstruere laboratorier og opholdsstuer på den store røde planet. Da god mad er svært at få med i rummet, hvorfor ikke bare 3D udskrive den?

Silicon Valley-opstart BeeHex har brugt additiv fremstillingsteknologi til 3D-udskrivning af lækker osteagtig pizza. NASA's spin-off-firma bruger en forprogrammeret robot til at skabe disse 3D-trykte pizzaer med det formål at tilbyde et hurtigt og mere velsmagende alternativ til traditionel rumføde.

Fødevaremuligheder kan dog blive langt mere forskellige i rummet takket være den stigende mængde tilgængelig teknologi. Russiske kosmonauter i 2019 fodrede kødceller ind i en 3D-printer, der gjorde det muligt for dem at 3D udskrive kød i rummet for første gang, mens de var på den internationale rumstation. Astronauter kan have et væld af sundere og rummission-venlige måltider i de næste par år. Ingen onlinelevering krævet.

Du kan købe en mad-3D-printer lige nu

Det er rigtigt, der er i øjeblikket en god mængde mad-3D-printere på markedet i øjeblikket i stand til at skabe en bred vifte af ting fra chokoladeskulpturer, kager og endda pasta. Alligevel anbefaler vi ikke at købe en mad-3D-printer endnu. Branchen er stadig meget ung, hvilket får de fleste printere til at koste tusindvis af dollars, hvis du vil have anstændig ydeevne. Vi anbefaler at vente et par år, før du køber en mad-3D-printer. Men hvis du har $ 3900, der brænder et hul i lommen, skal du tjekke ud af Flows 3D-printer og 3D-udskrivningssuite.

Denne printer hjælper dig med at oprette et væld af desserter og salte retter, der vil wow din partners næste gang de kommer hen for at spise. Endnu mere har byFlow tusindvis af designs, der kan hjælpe dig med at komme i gang med din rejse til at blive en mesterkok i 3D-udskrivning.

Til fremtiden

3D madudskrivning vil fortsætte med at få en massiv indflydelse på vores verden og dine køkkener i god tid. Det vil radikalt omforme fødevareproduktionsmetoder, hjælpe os med at reducere spild af mad, mindske fødevarebeholdningen og hjælpe os med at genbruge eksisterende mad alt, fordi maden oprettes efter behov. Sundere madindstillinger vil være mere tilgængelige for alle, endda muliggøre kreationer, der kan skræddersys til din egen biologi.

Og selvfølgelig åbner 3D-udskrivning dørene til mere kreative madoplevelser for alle. Nogle nystartede virksomheder og eksperter har endda argumenteret for, at 3D-udskrivning i sidste ende kan bruges til at påtage sig fremtidige globale fødevaremangeludfordringer. Ikke desto mindre er teknologien til rådighed for 3D-print-mad stadig i sine tidlige faser og er utilgængelig. Det er imidlertid ikke for langt væk at tro, at mad-3D-printere i sidste ende kan blive allestedsnærværende som mikrobølgeovnen i dit køkken.

Hvordan tror du, at 3D-udskrivning vil ændre fødevareindustrien? Hvilke retter vil du se 3D-printet?


Se videoen: Dont buy an Ender 3 or Prusa 3D Printer until you watch this video! (August 2022).